Kars kaşarı, Doğu Anadolu Bölgesi'nde üretilen meşhur bir peynir çeşididir. Yoğun lezzeti ve geleneksel üretim yöntemleri sayesinde sofralarda özel bir yere sahiptir. Kars Kaşarı Neden Bu Kadar Seviliyor? Kars kaşarının farklı yapısı, büyük ölçüde bölgenin doğal coğrafyasından gelir. Yaylalarda otlayan hayvanlardan el… Read More